roten Beeren läuten - mit den Strohballen - den Herbst ein. Leider.

Ebereschen solltest Du mal eine Handvoll pflücken, an Stellen, wo Du ohne Leiter problemlos rankommst. Dann einfrieren, um die Bitterstoffe zu entfernen. Ca. halbe/halbe mit Äpfeln oder Birnen gemischt zu Marmelade verkocht schmeckt Ebereschenmarmelade oberlecker zu Käse. Aber auch auf Brot. :-)
Gruß in den Norden von
Gisela